Dr. Silja Schäfer weiß, wie es geht. Im idyllischen Bayern geboren und aufgewachsen fand Silja Schäfer durch ihren Leistungssport Ski-Freestyle Buckelpiste rasch großen Gefallen an gewinnbringender Ernährung. Durch ihr Studium der Humanmedizin in Heidelberg und Mannheim festigte sich ihr Wunsch, der Ernährungsmedizin einen hohen Stellenwert in ihrem Leben einzuräumen.

Während ihrer medizinischen Arbeit in Köln und Wesseling erfüllten sie positive Erfahrungen von zufriedenen, glücklichen Patientinnen und Patienten. Spätestens seitdem schlägt ihr Herz für die Ernährungsmedizin.
Als Fachärztin für Allgemeinmedizin nutzt Dr. Silja Schäfer jede Chance, ihren Schwerpunkt in der Ernährungsmedizin weiter auszubauen. Sie ist sie Gründerin einer hausärztlicher Gemeinschaftspraxis mit Schwerpunkt Diabetologie und zertifiziertem Schwerpunkt Ernährungsmedizin.
Täglich erfährt sie dort durch die Arbeit direkt am Menschen, wie sich eine individuell optimierte Ernährungsweise positiv auf Krankheiten oder Befindlichkeitsstörungen auswirken kann.
Mit menschlicher Nähe und einer wohltuenden Herzenswärme arbeitet sie zusammen mit einem erfahrenen Team aus Ernährungsberaterinnen, Ernährungsmedizinerinnen, einer Diabetologin, Diabetesberaterinnen und medizinischen Fachangestellten und unterstützt ihre Patientinnen und Patienten, Krankheiten neben der schulmedizinischen Betreuung selbst anzupacken. Mit einer erfrischenden Offenheit und großem Vertrauen verfolgt sie ihr Ziel, aus ihrem Gegenüber das Beste herauszuholen.

Seit 2019 arbeitet Dr. Silja Schäfer als Mitglied des Teams der Ernährungs-Docs – bekannt aus dem NDR-Fernsehen – und freut sich, Menschen weit über die Grenzen Kiels hinaus erreichen zu können. Wie sehr ihr die gesunde Ernährung am Herzen liegt, zeigt die Mutter zweier Teenager als Autorin der Bücher der Ernährungsdocs und als Autorin ihrer eigenen  Bücher „Abnehmen trotz 1000 Ausreden“ und „Mein grünes Familienkochbuch“.